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发布日期:2017-06-16 访问次数:142
发布日期:2017-06-16 访问次数:147
绿豆芽知识介绍:绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽营养分析:1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆...
发布日期:2017-06-16 访问次数:133
日本科学家研究发现:黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋...
发布日期:2017-06-16 访问次数:133
从中医的角度来说,不同的芽菜还有不同的保健作用。绿豆芽性凉味甘,有解酒毒、热毒、肿毒的功效香椿芽有开胃、调节人体内分泌等功能萝卜苗性微凉、味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效荞麦芽富含芦丁,对于人体血管有扩张及强化作用,对高血压 和心血管疾病患者是一种较好的保健食品枸杞苗滋阴壮阳黑豆芽性微凉、味甘,有活血利水、清热消肿、补肝明目的功效。
发布日期:2017-06-14 访问次数:179

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